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3. Breikost - Variante 
Sobald der Gemüse- und Milchgetreidebrei eingeführt sind und das Baby mindestens 6 Monate alt ist, kannst du mit dem Obst – Getreide – Brei beginnen.
Idealerweise wird er am Nachmittag gefüttert. Rezepte weiter unten.
Allergiegefährdeten Kindern ruhig weiter glutenfreie Getreidearten als Basis anbieten. Bio Getreidebrei Reisflocken bieten sich als besonders schonende Grundlage an.
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Reine Hirseflocken werden über die Biomärkte angeboten. Sie sind glutenfrei und eisenhaltig. Weitere, glutenhaltige Alternativen sind |
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Bio Getreidebrei Haferflocken, |
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Bio Getreidebrei Dinkelflocken oder |
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Bio Getreidebrei Grieß glutenfrei |
Frischkornbreie sind in den ersten zwei Lebensjahren völlig ungeeignet. Zum einen sind sie schwer verdaulich, enthalten auch Phytate, und es können während dem Einweichen der Körner sich wunderbar Bakterien und Krankheitskeime bilden.
Eine weitere Getreidealternative stellen Zwiebäcke dar.
Es kommen jetzt einige Rezeptvorschläge, wenn du dich daran hältst, hast du eine optimale Nährstoff-Mischung (was von der Glaskost nicht immer zu behaupten ist) in Eiweiß-Fett-Kohlenhydrate.
Allergenarme Variante ab 7. Monat
Glutenfreies Rezept
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5 - 6 gehäufte EL Getreidebrei Bio Reisflocken, entspricht 20 g |
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1 TL Rapunzel Rapsöl |
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100 g Birne pur aus dem Gläschen z.B. Bioland pro-biJo |
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lauwarmes abgekochtes Wasser zum glatt rühren nach Bedarf. |
Erster glutenhaltiger Obst-Getreide-Brei
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5 - 6 gehäufte EL Bio Getreidebrei Haferflocken (20g) |
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1 Teelöffel Rapsöl |
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100 g Apfel pur z.B. Bioland pro-biJo |
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ca. 100 ml lauwarmes, abgekochtes Wasser |
Allergenarme Obstsorten sind Banane und Heidelbeere sowie Apfel. Möglichst immer erst als Mono-Sorte (Glas) ausprobieren.
Zwieback-Obst-Brei ab 7. Monat
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3 – 4 Kinder-Zwieback von Milupa (evtl. auch Vollkorn - Zwieback aus dem Bioladen) |
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in Wasser oder Wasser-Obstsaft einweichen |
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100 g Obstmus nach Wahl z.B. Apfel pur oder Birne pur von Bioland pro-biJo |
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1 TL Öl oder süße Sahne alles miteinander glatt rühren. |
Mehrkorn-Obst-Brei
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Bio Getreidebrei Dreikorn oder 7-Korn |
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100 g Früchtemix (Apfel, Birne, Banane von Bioland pro-biJo) |
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1 Teelöffel Rapsöl |
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ca. 100 ml abgekochtes Wasser zum glatt rühren |
oder
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Bio Getreidebrei Dreikorn |
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100 g Birne - Hafer von Bioland pro-biJo |
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1 Teelöffel Rapsöl |
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ca. 100 ml abgekochtes Wasser zum glatt rühren |
Diese selbst gerührten Breie können auch gut vor dem Spaziergang in einer kleinen Tupperschüssel angerührt und unterwegs gefüttert werden. Bitte nicht vergessen die Trinklerntasse mit Wasser oder Tee. Manchmal muss etwas Flüssigkeit zum Getreidebrei gerührt werden – die Flocken quellen nach.
Vollkornbreie im Glas
werden von mir nur eingeschränkt empfohlen. Die Begründungen sind vielfältig:
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vielfach zu niedriger Getreideanteil, teilweise durch Kekse abgedeckt |
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zu niedriger Fettanteil (sollte 5 g enthalten) |
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zu süß weil sie einen deutlich höheren Obst(saft)anteil haben als frisch gerührte Breie nach FKE-Rezept |
Verhältnismäßig hohe Getreideanteile sind in folgenden Gläschen:
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Früchtebrei 7-Korn von Bioland pro-biJo |
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Pfirsich-Dinkel von Bioland pro-biJo |
Sollten diese Breie zu Hause gefüttert werden, ist es ideal wenn noch 1 Teelöffel Raps- oder Sonnenblumenöl untergerührt wird. Dann ist die Mahlzeit perfekt.
Weitere Produktinfos zu Bioland-Gläschen.
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Beeren-Getreide-Brei ab ca. 9. Monat
und für ältere Säuglinge und Kleinkinder geeignet (nicht allergenarm).
Den Obst-Getreide-Brei kannst du in den Sommermonaten auch mit einheimischen Beeren anrühren.
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5 - 6 EL Bio Getreidebrei 7-Korn-Flocken |
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100 g fein gemuste (frische) Erdbeeren |
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1 TL Öl oder Sahne |
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ca. 100 g abgekochtes Wasser zum glatt rühren |
oder
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2 EL Bio Hirseflocken |
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3 EL Bio Haferflocken zartschmelzend |
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50 g Himbeeren durch ein Sieb streichen |
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50 g vollreife Brombeeren zerdrücken |
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1 TL Öl Rapsöl von Rapunzel |
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ca. 100 g abgekochtes Wasser zum glatt rühren |
Noch mehr Information rund um die leckeren Beeren findest du dem Link folgend.
