Liebe Eltern,

vor allem beim Mittagessen gibt es viele Möglichkeiten und auch Meinungen. Der besseren Übersicht wegen habe ich das Thema Mittagessen in einige Rubriken aufgeteilt.

Unter Gemüse gibt es auch eine Anleitung wie man selbst Mahlzeiten herstellen kann - auf was beim Einkauf und Verarbeiten der Rohstoffe geachtet werden sollte.

Das Thema fleischlose Ernährung ist ebenfalls für viele Eltern interessant. Einfach Fleisch weg zu lassen ist nicht unbedingt in Ordnung. Der gesamte Speiseplan sollte auf die fleischlose Ernährung abgestimmt sein, um z.B. einem Eisenmangel vorzubeugen.

Guten Hunger

Die Hein´sche Beikostempfehlung richtig sich ausschließlich nach den Bedürfnissen des Kindes.  Dabei soll sie die Eltern in die Lage versetzen anhand von wichtigen Parametern und Fakten (Entwicklung des Kindes, Gewichtsentwicklung, Bedarfserkennung, Beschreibung der diversen Beikostmöglichkeiten) die richtige Entscheidung zu treffen um das eigene Kind seinem Bedarf entsprechend ideal zu ernähren.

Ute Hein