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Ein Buch für die besondere Jahreszeit von St. Martin (Nov.) bis zu den Heiligen Drei Königen (Jan.). Begleitet mit guten Ideen, Geschichten, Liedern, Rezepten diese besondere Zeit. Empfehlenswertes schönes Familienbuch :-)

Werbung: NEU: Wunderschöne Kinder-CD "Winterküsschen" von Nico Bizer. Hörprobe und Bestellen unter www.winterkuesschen.de  Viel Freude damit :-) wünscht Ute

 

 

Kunterbuntes für die Familie zur Weihnachtszeit

bullet Weihnachtsstress vermeiden und entgegen wirken
bullet Weihnachtsdüfte - ätherische Öle - auf was sollte geachtet werden
bullet Gedicht "Vorweihnachtstrubel"
bullet Gewürztorte Sternenhimmel und Punsch-Rezepte
bullet Weihnachtsgewürze und ihre Wirkung
bullet Gedicht "Die Weihnachtsmaus"
bullet Gewürz-Zierde schwimmende Gewürze, besteckte Orangen uvm.
bullet Alle Jahre wieder ... was tun wenn es Engpässe gibt mit Babynahrung
bullet Bratapfel  Gedicht und Rezepte
bullet Babygeschenke Vorschläge, Ideen
bullet Adventskalender
bullet Plätzchenrezepte für die ganze Familie
bullet Apfellicht

 

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Advents-Gewürz-Schnitten

Dieser rechteckige Kuchen wird in kleine rechteckige Stücke geschnitten. Kann bequem aus der Hand gegessen werden. Der Guss ist aus Halbbitterschokoloade und die weihnachtliche Deko aus Marzipan ausgestochen. Der Kuchen hält sich viele Tage frisch, auch wenn er bereits in Stückchen geschnitten ist. Einfach in einer Blechdose wie Weihnachtskekse aufbewahren.

Zutaten:

bullet 250 g Butter schaumig rühren
bullet 200 g Zucker einrieseln lassen
bullet 6 ganze Eier nach und nach unterrühren bis die Masse fein verbunden ist
bullet 200 g geriebene Schokolade (ich nehme Halbbitter und zerkleinere sie in der Moulinette)
bullet Lebkuchen-Gewürz entweder 1 Tl fertige Mischung, ich verwende 2 Tropfen Lebkuchen  Aroma aus meinem Aromashop 100 % naturrein und zum backen geeignet, oder wahlweise 1 Tl Zimtpulver, etwas Nelkenpulver)
bullet 200 g feine geriebene Mandeln und zum Schluss
bullet 100 g Mehl unterrühren

In eine gut gefettete (evtl. mit Backpapier auslegen) rechteckige Form geben. Im vor geheizten Ofen bei 160 - 180 Grad Heißluft 20 Minuten backen. Den Kuchen auf ein Gitter stürzen und erkalten lassen. Dann mit Kuvertüre überziehen und verzieren.

Marzipan etwas kneten und auf Puderzucker auswellen und weihnachtliche Motive ausstechen. Auch als Sternenhimmel auf einem runden Kuchen wunderbar geeignet.
 

Achtung bei Kindern - Weihnachtsstress vermeiden !

Ein Bummel über den vollen Weihnachtsmarkt, Nikolaus- oder Weihnachtsfeiern, Spaziergang durch Spielzeugläden, und vor allem Aussagen wie  "bald kommt der Weihnachtsmann", "wenn du lieb bist kommt das Christkind", bauen eine Spannung bei (Klein)Kindern auf. Dazu hektische Betriebsamkeit der Eltern, damit Weihnachten auch alles schön gerichtet ist, und der Kühlschrank voll - das geht an vielen Kindern nicht spurlos vorüber. 

Kinder sind sehr sensibel für diese besonderen Stimmungen und reagieren alle mehr oder weniger ähnlich darauf. Nach "aufregenden" Tagen sind sie am Abend besonders aufgedreht und nicht in ihr Bett zu bekommen, träumen und schlafen dadurch unruhig. Vor geplanten Ausflügen zum Weihnachtsmarkt usw. reagieren aufgeregte  Kinder mit Heulorgien, Trotzanfälle usw. sind keine Seltenheit.  Besonders sensible Kinder reagieren häufig mit unerklärlichem Fieber. Die Praxen sind an Weihnachten voll mit "Fieberkindern" die sonst nichts haben .....

Kinder mit diesen Reaktionen leiden am Weihnachtsstress, ausgelöst durch das Verhalten der Eltern (oder Großeltern) die in der Adventszeit gaaaaanz viel Weihnachtsfreude aufgebaut haben.

Auf was kannst Du achten um diesen Weihnachtsstress fürs Kind zu vermeiden

bullet für ausreichende Schläfchen am Tag Sorgen, vor allem vor geplanten Weihnachtsfeiern, Weihnachtsmarkt-Bummel usw.
bullet den Einkaufsbummel, die Feier, dem Rhythmus des Kindes anpassen
bullet bei aller Weihnachtsorganisation, Großeinkäufen usw., möglichst das Baby oder Kleinkind nicht mitnehmen ....
bullet keine Angstmachenden Nikolaus-Geschichten erzählen (lassen)
bullet keine "wenn-du-nicht-lieb-bist-bringt-das-Christkind-nichts-Geschichten"
bullet altersgerechte Kinderbücher zur Adventszeit
bullet die Weihnachtsfeiertage nicht endlos verplanen; Verwandtschaftsbesuche, gepaart mit der Aufregung um Weihnachten sind sehr anstrengend für Kinder;
bullet Tagesabläufe im allgemeinen ganz normal gestalten
bullet die Erwartungshaltung auf das erste, oder zweite "bewusste" Weihnachtserleben mit Baby oder Kleinkind nicht zu hoch ansiedeln;

Was tun wenn ein Tag doch aufregender verlief als geplant (nicht nur zu Weihnachten)

Ein warmes entspannendes Bad mit Planschzeit zum Ausklang des Tages ...... oder eine wohltuende Babymassage

Liebevolle Konsequenz beim Zubettbringen. Ein warmer Melissen-Bauchwickel holt das Kind aus seiner Unruhe und Aufgeregtheit heraus. Du brauchst

bullet eine angewärmte Mullwindel, lege sie wie ein schmales Tuch
bullet 10 %iges Melissenöl ( Apotheken) ca. 5 Tropfen auf die warme Windel geben
bullet Windel ums Bäuchlein wickeln und Body drüber, kann die ganze Nacht umwickelt bleiben

 

Es verbreitet sich ein wohliger Duft welcher beruhigend und einschläfernd wirkt, und holt quasi die Aufregung aus dem Bauch ....

Ich wünsche schöne und angenehme Adventswochen .....

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Weihnachtszeit - Düftezeit ......

Sehr verlockend werden jetzt wieder überall auf den Weihnachtsmärkten ätherische Weihnachts-Duftöle angeboten. Hier ist Vorsicht geboten. Reine, gute ätherische Öle kosten richtig Geld, und sind nicht für 2 € zu haben! Was auf dem Weihnachtsmarkt noch verführerisch duftet - steigt einem Zuhause oft mächtig die Nase hoch! Babys sind superempfindlich was Düfte und Gerüche angehen und können mit aggressivem Geschrei darauf reagieren. Meine Empfehlung, große Zurückhaltung beim Kauf von Weihnachts-Düften bzw. sparsam in der Wohnung anwenden.

Duftstein einfach wenige Tropfen Öl darauf - eignet sich gut für das Kinderzimmer oder das Bad.

Mein Tipp dazu: Es gibt von reine ätherische Öle in "Blutorange", "Orange" und  "Mandarine" - das mögen auch kleine Babys sehr gerne. Verdufte dies über eine entsprechende Duftschale - evtl. ein Tropfen Niaouli dazu - erfrischt die Atemluft in der Erkältungszeit.

Demeter-Öle kannst Du auch verwenden um z.B. einen Roibush-Tee zu aromatisieren. Den Roibush in eine gut verschließbare Dose, einige Tropfen ätherisches Öl z.B. Blutorange über den Tee tropfen, verschließen und einige Tage ziehen lassen.

 

Weihnachtsduft liegt in der Luft .....

Raumduft Mandarine 100 % natürliches ätherisches Öl für jeden Babyhaushalt geeignet. Verwendungsmöglichkeiten

bullet

3 Tropfen in eine Duftlampe oder auf einen Duftstein (Aroma-Tempel)

bullet

auf Tannenzapfen tropfen in einer dekorierten Schale

bullet

fürs Kinderzimmer 2 Tr. Mandarine und 1 Tr. Lavendelblüte für einen angenehmen Schlaf

bullet

in der Küche - 2 Tr. auf ein Ende der Küchenrolle tropfen (dort wo der gewickelte Teil ist) bringt fruchtige Frische

Mehr Infos zu Aromen und ihren Wirkungen hier!

 

 

Vorweihnachtstrubel ....

Grüner Kranz mit roten Kerzen,
Lichterglanz in allen Herzen,
Weihnachtslieder, Plätzchenduft,
Zimt und Sterne in der Luft.
Garten trägt sein Winterkleid,
wer hat noch für Kinder Zeit?

Leute packen, basteln, laufen,
grübeln, suchen, rennen, kaufen,
kochen, backen, braten, waschen,
rätseln, wispern, flüstern, naschen,
schreiben Briefe, Wünsche, Karten,
was sie auch von dir erwarten.

Doch wozu denn hetzen, eilen,
schöner ist es zu verweilen
und vor allem dran zu denken,
sich ein Päckchen "Zeit" zu schenken.   
Und bitte lasst noch etwas Raum
für das Christkind unterm Baum!

Ursel Scheffler

Copyright und mit freundlicher Genehmigung von Ursel Scheffler

http://www.scheffler-web.de

Weihnachtliche Leckereien .... hmmmmmm

Gewürztorte Sternenhimmel

bullet 2 Tassen Mehl
bullet 2 Tassen Zucker
bullet 1.5 Tassen Öl
bullet 2 Tassen geriebene Äpfel
bullet 4 Eier
bullet 1.5 Tassen Haferflocken
bullet 1 TL Backpulver
bullet 2 Tropfen Zimt oder 1 TL Zimtpulver
bullet 2 Tropfen Nelken oder 1 TL Nelkenpulver
bullet (alternativ zur Nelke 1 TL Lebkuchengewürz)
bullet 80 g geriebene Mandeln alles zusammen zu einem Teig verrühren. In eine gefettete Form geben, und 60 - 70 Minuten backen.

Nach dem abkühlen mit einem Schokoguss überziehen.

Sternenhimmel: dafür Marzipan-Rohmasse mit etwas Puderzucker verkneten, auf Puderzucker auswellen und mit Ausstecherle Sterne herstellen. Auf den noch warmen Guss setzen - fertig ist der Weihnachts-Sternenhimmel.

Ein toller Kuchen für die Adventssonntage oder die Weihnachtsfeiertage. Geht schnell und schmeckt klasse.

Zimtkaffee

bullet 400 ml Milch erwärmen und mit
bullet 3 - 4 EL Honig und
bullet 2 Tropfen Zimt (100 % ätherisches Öl) oder 1 TL Zimtpulver verrühren
bullet 4 TL Kakao darin auflösen und alles auf 4 große Tassen verteilen
bullet 400 ml heißer Kaffee auf die Zimt-Milch gießen

Ein Genuss nach einem winterlich klirrkalten Spaziergang!

Teepunsch

bullet Blutorangentee aufbrühen (Roibush-Basis)
bullet 1 Beutel Glühweingewürz (z.B. von Lebensbaum) hinein hängen und ziehen lassen
bullet Orangensaft dazu - Menge je nach Geschmack

schmeckt wunderbar wärmend und trotzdem frisch - davon dürfen auch schon ältere Kleinkinder kosten :o)

Schneller Lebkuchen

bullet 350 g Mehl
bullet 1 Päckchen Backpulver
bullet 150 g Zucker
bullet 150 g grob gehackte Mandeln
bullet 150 g flüssige Butter
bullet 4 EL Honig
bullet 250 ml Milch
bullet 1 TL (echter) Vanillezucker
bullet 2 TL Lebkuchengewürz
bullet 1 TL Zimt

alles miteinander gründlich verrühren - Backblech mit Backpapier auslegen und leicht einfetten; Teig darauf streichen und bei 180 - 200 Grad ca. 20 - 25 Minuten backen.

Auf den "Lebkuchen" wird ein heißer Schokoguss gegeben - nach dem abkühlen in kleine Stücke zerteilen. Evtl. mit halben Mandeln die Stückchen verzieren.

Dieser Lebkuchen kann als Sonntagskuchen gereicht werden, oder mit auf die Plätzchen-Platte wandern. Er ist gut haltbar.

 

Weihnachtsgewürze und ihre Wirkung

Zimt wirkt antiseptisch, gegen Blähungen und Durchfall, krampflösend, regulierend auf den Menstruationszyklus und hilft gegen Erkältungskrankheiten (Zimt ist übrigens auch vielen Fertigbeien zugesetzt)

Nelken wirken stark desinfizierend, stimulierend, verdaungsfördernd, betäubend und magenschonend

Kardamon ist verdauungsfördernd, stimulierend, antiseptisch, beruhigt den Magen, beugt Blähungen vor und hilft bei Husten und Mundgeruch

Vanille wirkt nervenstärkend, stimulierend, windetreibend und verbessert die Nierentätigkeit

Ingwer wirkt verdauungsfördernd, kreislaufanregend, lindert Magenbeschwerden und hilft bei Erkältungen

 

Apfellicht

Bei dieser weihnachtlichen Bastelei können Kleinkinder schon helfen. Es wird benötigt

bullet

1 Apfel

bullet

1 kleines Stück Alufolie

bullet

1 Christbaumkerze

bullet

Tannengrün

Der Apfel wird mit einem Apfelstecher vom Stielansatz ausgehöhlt. Nicht durchstechen sondern ca. 3 cm tief einstechen, drehen und wieder rausziehen. Eine kleine Kerze mit etwas Alufolie am unteren Teil umwickeln. Kerze in das Apfelloch stecken. Ein bisschen Tannengrün um die Kerze herum in den Apfel pieken. Den Apfel auf einen Unterteller stellen.

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Die Weihnachtsmaus

Die Weihnachtsmaus ist sonderbar - sogar für die Gelehrten,
denn einmal nur im ganzen Jahr entdeckt man ihre Fährten.

Mit Fallen oder Rattengift kann man die Maus nicht fangen.
Sie ist, was diesen Punkt betrifft, noch nie ins Garn gegangen.

Das ganze Jahr macht diese Maus den Menschen keine Plage,
doch plötzlich aus dem Loch heraus kriecht sie am Weihnachtstage.

Zum Beispiel war vom Festgebäck, das Mutter gut verborgen,
mit einem Mal das Beste weg am ersten Weihnachtsmorgen.

Da sagte jeder rundheraus: Ich hab´s nicht genommen!
Es war bestimmt die Weihnachtsmaus, die über Nacht gekommen.

Ein andres Mal verschwand sogar das Marzipan vom Peter,
was seltsam und erstaunlich war, denn niemand fand es später.

Der Christian rief rundheraus: Ich hab es nicht genommen!
Es war bestimmt die Weihnachtsmaus, die über Nacht gekommen!

Ein drittes Mal verschwand vom Baum, an dem die Kugeln hingen,
ein Weihnachtsmann aus Eierschaum nebst andren leck´ren Dingen.

Die Nelly sagt rundheraus: Ich habe nichts genommen!
Es war bestimmt die Weihnachtsmaus die über Nacht gekommen!

Und Ernst und Hans und der Papa, die riefen: Welche Plage!
Die böse Maus ist wieder da, und just am Feiertage!

Nur Mutter sprach kein Klagewort, sie sagte unumwunden:
Sind erst die Süßigkeiten fort, ist auch die Maus verschwunden!

Und wirklich wahr, die Maus blieb weg, sobald der Baum geleert war,
Sobald das letzte Festgebäck gegessen und verzehrt war.

Sagt jemand nun, bei ihm zu Haus - bei Fränzchen oder Lieschen -
da gäb es keine Weihnachtsmaus, dann zweifle ich ein bisschen!

Doch sag´ich nichts, was jemand kränkt! Das könnte Euch so passen!
Was man von Weihnachtsmäusen denkt, bleibt jedem überlassen!

von James Krüss

 

Gewürz-Zierde

Hast Du gewusst, dass weihnachtliche Gewürze auch schwimmen können? Gerade jetzt während der Phase der trockenen Heizungsluft sollten ausreichend Wassergefäße aufgestellt werden um die Luft anzufeuchten. Es sieht schön aus, wenn Du

Sternanis (mehrere) in einer Wasserschale setzt und noch eine oder mehrere Schwimmkerze dazu
Ganz nebenbei verbreitet sich ein angenehmer Duft!

Orangen mit Nelken besteckt

ein duftender Klassiker. Du brauchst eine oder mehrere Orangen und ein Tütchen günstige Nelken zum bestecken. Nelken mit der Spitze einfach durch die Orangenschale "bohren" und feststecken. Ob Du ein Ornament steckst, oder einen kleinen Igel, bleibt deiner Phantasie überlassen.

Variante - mische Zucker und Zimt, und wälze die besteckte Orange darin. Diese Duft-Orange sollte immer in einer Schale liegen ... es verklebt sonst alles :o) Der Duft ist durch Zimt noch weihnachtlicher. Etwas Tannengrün, und Mandarine, Nüsse, Mandelkern dazu ..... ergibt eine schmucke, wohlduftende Obstschale!

Gewürze in Kerzen-Gel

Brauchst Du noch ein schnelles Weihnachtsgeschenk ??? Dann hilft dir evtl. diese Idee weiter. Besorge dir schöne Gläser z.B. bei Ikea und Kerzengel klar bzw. durchsichtig (Bastelladen). Evtl. hast du noch überalterte Nelken, Sternanis und Zimtstangen im Gewürzschrank. Diese dann zusammen mit Docht und Kerzengel in dein Glas geben - und fertig ist ein wunderschönes Weihnachtsgeschenk.

Variante getrocknete Orangenscheibe unten ins Glas und dann Gel plus Gewürze darauf. Die kleinen Luftblasen die sich oft beim gießen bilden sehen darin sehr apart aus.

 

Alle Jahre wieder .....

kaum zu glauben, aber wahr !  Jedes Jahr aufs Neue laufen in Apotheken, bei den Rettungsleitstellen und in Kliniken die Telefone über die Feiertage heiß ... verzweifelte Eltern auf der Suche nach "ihrer" Babynahrung .....

Im Trubel der Weihnachtsvorbereitung passiert es immer wieder, der Kühlschrank wohl gefüllt, und beim Griff in die Babynahrungsdose - oh Schreck - das Pulver geht dem Ende zu .... oder in der festlichen Aufregung (Familienstress) bleibt die Muttermilch aus .... und die Geschäfte haben bereits geschlossen!

Deshalb mein Tipp .... rechtzeitig Babys Essen und Trinken einkaufen - evtl. sogar Vorräte anlegen. Zwischen den Jahren werden viele Geschäfte nicht mehr beliefert, Anfang 2002 erfolgt die Euro-Umstellung und wer kann jetzt schon sagen wie alles laufen wird ???

Vor allem für sehr junge Säuglinge und Kinder mit Spezialnahrungen sollte rechtzeitig ein gewisser Vorrat angelegt sein. Kurz vor den Feiertagen kann  die ein oder andere Nahrung schlicht ausverkauft sein! Die Umstellung zwangshalber auf andere Produkte, weil die eigene Nahrung nicht zu kaufen ist, ist für sehr empfindliche Kinder kein Vergnügen!

 

Einkaufs-Checkliste für Babys Kost

bullet gewohnte Babynahrung (eine Nahrungsumstellung z.B. auf eine sättigendere Nahrung würde ich nicht über die Feiertage empfehlen - Du kannst im "Notfall" nicht schnell in einen Laden gehen um die gewohnte Nahrung nach zu kaufen)
bullet Gemüse und/oder Menügläschchen abzählen bis Jahresanfang
bullet Getreide-Milch-Brei Vorrat überprüfen und hochrechnen wie viel pro Tag gebraucht wird
bullet Cerealien (Flocken) und Obst für den Obst-Getreide-Brei
bullet Fencheltee oder Bauchwehtee ausreichend vorrätig? Sollten Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall oder Verstopfung etc. auftreten gehört die Teegabe zur ersten Maßnahme um Linderung zu verschaffen
bullet Milchbildungstee, Stilleinlagen ?
bullet Heilnahrung ? Ich empfehle ein Päckchen mit langem MHD zu kaufen und in Reserve zu stellen. Sollte eine Durchfallwelle grasieren - über die Notdienst-Apotheke ist sie (teuerer) zu beziehen - das kann entsprechend dauern - auch die Apotheken werden seltener beliefert. Überprüfe ob ein Messlöffel drin liegt!
bullet Babywasser ?
bullet Windeln

Sollte es dennoch zu Engpässen bei der Babynahrung kommen kann helfen

bullet Notdienst-Apotheke, wenn man Glück hat, ist ein Päckchen als Vorrat da, ansonsten kann es dort über den Pharma-Großhandel bestellt werden - das kann allerdings einige Stunden dauern bis die Ware geliefert wird
bullet Bereitschafts-Hebammen haben manchmal (!) Nahrungsproben
bullet Diensthabende Kinderärzte ebenso
bullet Kinderklinik wenn es um Spezialnahrungen geht
bullet Entbindungskliniken haben Anfangsnahrungen - aus Erfahrung weiß ich aber, dass sie mehr als eine Portion nicht abgeben (dürfen) - je nachdem wie sie selbst beliefert wurden, geht man auch mal leer aus! Nahrungsproben sind in vielen Kliniken nicht mehr zu bekommen.
bullet  

Der Bratapfel

Kinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet!
Hört wie es knallt und zischt. Bald wird er aufgetischt,
der Zipfel, der Zapfel, der Kipfel, der Kapfel
der gelbrote Apfel!

Kinder, lauft schneller, holt einen Teller, holt eine Gabel!
Sperrt auf den Schnabel
für den Zipfel, den Zapfel, den Kipfel, den Kapfel
den goldbraunen Apfel.

Sie pusten und prusten, sie gucken und schlucken,
sie schnalzen und schmecken, sie lecken und schlecken
den Zipfel, den Zapfel, den Kipfel, den Kapfel,
den knusprigen Apfel!

 

 Bratapfel-Rezepte

Du benötigst pro Person einen großen dicken Apfel.
Mit einem Apfelstecher wird das Kerngehäuse ausgestochen, den unteren Teil des Kerngehäuses abschneiden und das Loch unten im Apfel damit verschließen.
Die Äpfel nebeneinander in eine feuerfeste, gefettete Form setzen!

Für die Füllung Rosinen und evtl. gemahlene Haselnüsse, mit Zucker-Zimt und einem Stückchen Butter vermischen in den Apfel füllen.

Oder Kokosraspeln, Lieblingsmarmelade und etwas Butter vermischen in den Apfel füllen

Oder mit gemahlenen Mandeln, Rosinen, Marmelade und Butter füllen -  den Apfel außen mit vielen Mandelstifte bestecken - Apfel-Igel sozusagen!

Die Bratäpfel im vor geheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen lassen!

So genießen, oder mit Vanillesauce servieren!

 

QIÉRO! Was ich will...

 

 
Asante
Kuschelengel
www.jako-o.de